Chez Laurent, nous mettons l'accent sur la qualité et la traçabilité de nos viandes.

Viande de bison:

Notre spécialité : Le Bison

Elevés en plein air à Breurey en Haute Saône (70) par Emmanuel Genot, les bisons sont élevés, abattus et découpés selon les normes en vigueurs.
Les charcuteries, plats cuisinés et conserves sont élaborés par nos soins.

« Les + du bison »

La viande de bison à un goût fin, d'une tendreté exceptionnelle et diététique, elle est pauvre en cholestérol ! Idéale pour des menus originaux.

Les viandes charolaises et agneaux:

Elevés au coeur de la ferme familiale, par nos soin et en plein air à Abelcourt en Haute Saône (70), nos viandes sont abattues et découpés dans les règles de l'art.

 

 

Les viandes de veaux et porcs:

L'élevage est situé en Haute Saône à Bourguignon les Conflans, par la ferme du Bremont. Nos viandes sont élevées selon la méthode biologique.

 

 

Les volailles:

Issues exclusivement des élevages fermiers.